Abbia Nòva

Vino bianco "Senza Vandalismi" - Abbia Nòva

CHF 14.00

Millésime: 2023
Cépages: passerina 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Plats végétariens, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille. Au nez, il s'exprime par des parfums dominants de fruits frais et de délicates notes florales. En bouche, il est frais, avec une bonne sapidité, direct et équilibré.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec les plats de poisson, il se marie bien avec les plats végétariens et devrait également être essayé en tant qu'apéritif.

Pourquoi nous l'aimons

Le Frusinate Passerina IGT "Senza Vandalismi" est, comme tous les produits d'Abbia Nòva, une véritable expression de la campagne du Latium et de ses qualités les plus authentiques. Produit selon des méthodes naturelles, il est fermenté et vieilli en acier inoxydable, ce qui donne un bouquet délicat et un goût qui, bien soutenu par une veine sapide distincte, est agréablement rafraîchissant.

Domaine

Abbia Nòva est située dans les collines verdoyantes de Frusinate, entre 380 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ici, au pied des monts Ernici, Daniele et Pierluca Proietti cultivent le Casanese et le Passerina, deux cépages aux ... Aller à l'onglet vignobles