Val di Neto Bianco IGT “Grisara” 2023 - Ceraudo

Couleur jaune paille intense, avec de subtils reflets dorés à l'œil. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de sauge et de fleurs sauvages, suivies de notes d'agrumes et d'une touche de pomme verte. La bouche est fraîche, équilibrée et enrichie par une note légèrement savoureuse et minérale. Bonne persistance et arrière-goût agréable d'amande.

Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, essayez-le avec de la lotte en croûte de pommes de terre.

Nous le recommandons avec les fruits de mer, mais il est également magnifique avec les viandes blanches grillées.
Fils du raisin autochtone de pecorello, une variété cultivée uniquement dans la Val di Neto et dans quelques autres régions de la Calabre, le "Grisara" de la cave Ceraudo est un vin blanc qui vous fera tomber amoureux immédiatement, avec ses parfums floraux et fruités, sa fluidité et son arrière-goût agréablement amer.
Il doit son nom à la zone dans laquelle se trouvent les vignobles, il est élaboré exclusivement en acier, mais c'est surtout un Blanc qui, dans les millésimes les plus heureux, n'est pas rare de recevoir les plus importantes reconnaissances des critiques du secteur, comme les Tre Bicchieri de Gambero Rosso, pour nous rappeler que l'excellence œnologique maximale ne se cache pas seulement derrière les étiquettes les plus connues, les plus célèbres et les plus emblématiques.
Compte tenu de son rapport qualité/prix imbattable, si vous voulez l'essayer, nous vous conseillons de vous dépêcher de le mettre dans votre panier, car notre intuition nous dit que les stocks ne vont pas durer longtemps...