Toscana IGT "Aria di Caiarossa" 2019 - Caiarossa
Caiarossa

Toscana IGT "Aria di Caiarossa" 2019 - Caiarossa

CHF 29.00
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2019
  • Appellation: Toscana IGT
  • Cépages: syrah 34%, cabernet franc 29%, merlot 14%, cabernet sauvignon 13%, alicante 10%
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 92pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Gibier

Notes et références année en cours

Robert Parker
93
Falstaff
94
James Suckling
94
Jancis Robinson
17.5
Gambero Rosso
2
Decanter
90

Notes de dégustation

Rubis intense. Au nez, ample et riche, il s'exprime avec des notes de mûre et de myrtille, des notes d'épices et de chocolat et des tons grillés. En bouche, il est corsé et enveloppant ; il se termine par une finale chaude et très longue.

Accords mets/vins

Excellent avec le risotto à la sauce à la viande, il se marie également bien avec les viandes rouges, en ragoût ou rôties, et avec le gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Le Toscana IGT "Aria di Caiarossa", un assemblage de pas moins de quatre cépages, introduit le buveur dans la philosophie de production de la cave. Plein et charnu, c'est un vin qui se distingue par la douceur de son approche, ses arômes balsamiques et ses tanins de grande qualité. A essayer absolument.

Domaine

Caiarossa est un domaine viticole qui suit les principes de l'agriculture biodynamique et biologique depuis 1998 et qui est certifié depuis 2005. La route qui mène à Caiarossa est immergée dans un maquis méditerranéen sauvage ; les collines sont parsemées ... Aller à l'onglet vignobles

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