Gruber Röschitz

Niederösterreich Galgenberg Pinot Nero 2021 - Gruber Röschitz

CHF 25.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Niederösterreich
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Charcuterie, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis. Au nez, il s'exprime par des notes de framboise et de cerise, des notes florales de violette et des tons herbacés. En bouche, il est fin et doté d'une agréable minéralité ; les tanins sont bien intégrés et la persistance est agréable.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande, il accompagne les rôtis, les grillades, les viandes froides et les risottos aux champignons.

Pourquoi nous l'aimons

Le Pinot Noir de Gruber Röschitz provient de ses propres vignobles, situés à une altitude comprise entre 250 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer et cultivés de manière biologique. Élevé pendant quelques mois dans de l'acier inoxydable et dans des barriques usagées, c'est un vin qui a une bonne buvabilité et une bonne personnalité, capable de rendre le juste hommage à un cépage si particulier.

Domaine

Gruber Röschitz est une ancienne cave à vin de Basse-Autriche située dans la partie occidentale de la région viticole de Weinviertel. La famille Gruber y travaille la vigne depuis 1814, bien que jusqu'au milieu du siècle dernier, le vin était ... Aller à l'onglet vignobles