Montefalco Sagrantino "Chiusa di Pannone" 2018 - Antonelli San Marco

Antonelli

Montefalco Sagrantino "Chiusa di Pannone" 2018 - Antonelli San Marco

CHF 36.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2018
Appellation: Montefalco Sagrantino DOCG
Cépages: sagrantino
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 16/18 °C
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense tirant sur le grenat, le nez exprime un profil olfactif de grande intensité, avec des notes de mûre à l'alcool et de griotte rehaussées par un fond légèrement balsamique et épicé. En bouche, il est très fruité, frais et caractérisé par une texture tannique particulièrement intense. Il se termine par une finale qui revient au fruit, avec une excellente persistance.

Accords mets/vins

Puissant et structuré, le "Chiusa di Pannone" d'Antonelli est un Sagrantino di Montefalco qui cherche à s'accorder avec des plats tout aussi importants. Une graisse de boeuf braisée, peut-être cuite dans son propre Sagrantino.

Pourquoi nous l'aimons

Chiusa di Pannone" est l'un des crus les plus importants du territoire de Montefalco. En effet, le Sagrantino di Montefalco DOCG "Chiusa di Pannone" d'Antonelli est un vin d'une profondeur et d'une épaisseur rares, avec une structure imposante. Plus que dans d'autres cas, le conseil est de le déguster plusieurs fois dans le temps, peut-être même à plusieurs années d'intervalle, pour profiter pleinement de son extraordinaire évolution.

Domaine

Le domaine de Montefalco, dans la province de Pérouse, appartient à la famille Antonelli depuis cinq générations : en effet, c'est en 1881 que les Antonelli, originaires de Spoleto, ont acheté le domaine, le transformant en cave.
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