Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2022 - Sergio Mottura

Sergio Mottura

Civitella d’Agliano Grechetto "Latour a Civitella" 2022 - Sergio Mottura

CHF 29.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Civitella d’Agliano IGT
Cépages: grechetto 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2032
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc

Notes de dégustation

Jaune doré léger et lumineux. Il révèle un bouquet plein et intense, où les pêches mûres, les abricots, le melon blanc et les fruits tropicaux s'harmonisent avec des notes d'amandes grillées, de crème anglaise et de beurre frais. La bouche est élégante et puissante à la fois, soyeuse mais énergique, caractérisée par une sapidité fraîche et une longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait pour accompagner tous ces plats savoureux, salés et épicés. Excellent avec le risotto alla Milanese et les ossibuchi.

Pourquoi nous l'aimons

Il fermente dans de petits fûts en bois, puis repose en barriques de chêne français pendant neuf mois, placées à l'intérieur d'anciennes carrières de tuf. Le Civitella d'Agliano Grechetto IGT "Latour a Civitella", de Sergio Mottura, comme le dit le guide Gambero Rosso lui-même, est vraiment une excellence. Complexe et ample, tant au nez qu'en bouche, il se révèle harmonieux et parfaitement équilibré entre les parties sucrées et salées. Si vous avez la chance de le goûter, il vous semblera presque impossible qu'il soit vendu à un prix aussi bas.

Domaine

"Cent trente hectares, dont 36 sont plantés de vignes, s'étendent entre les collines argileuses de Civitella d'Agliano et la plaine ombrienne baignée par le Tibre. Nous sommes dans la province de Viterbo, dans une zone à vocation viticole depuis 1292, ... Aller à l'onglet vignobles