Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2022 - Marchesi di Barolo
Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2022 - Marchesi di Barolo
Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2022 - Marchesi di Barolo
Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2022 - Marchesi di Barolo
Marchesi di Barolo

Barbera d’Alba DOC "Ruvei" 2022 - Marchesi di Barolo

CHF 14.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Barbera d’Alba DOC
  • Cépages: barbera, nebbiolo
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 80pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Soupes

Notes de dégustation

Dans le verre, il a une couleur rouge rubis, avec quelques reflets violets. Le nez révèle des notes de mûre, de confiture de myrtille et de légères nuances épicées de vanille et de noisette grillée. En bouche, il est plein, rond et bien équilibré.

Accords mets/vins

Parfait tout au long d'un repas, notamment avec les plats de viande. Magnifique avec les soupes et minestrone de la tradition piémontaise, il est absolument à essayer avec les agnolotti à la sauce à la viande.

Pourquoi nous l'aimons

Le Barbera d'Alba "Ruvei" de Marchesi di Barolo se caractérise par une particularité : la cave profite de la possibilité, expressément prévue par la DOC, de combiner le cépage Barbera avec un petit pourcentage de Nebbiolo, qui ne peut dépasser 15% de l'assemblage total. Le résultat est un mélange à la structure plus articulée et élégante, qui se ressent dès la première gorgée. Les raisins sont fermentés à température contrôlée, macèrent sur les peaux pendant 8 jours, puis sont élevés en fûts de chêne de Slavonie. Une bouteille à avoir sous la main à tout moment !

Domaine

Au cœur des Langhe, protégés par des collines, se trouvent les Cantine dei Marchesi di Barolo, dont l'histoire a commencé il y a plus de deux siècles, plus précisément en 1807, lorsque Carlo Tancredi Falletti a épousé la noble française ... Aller à l'onglet vignobles

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