Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2021 - Pieropan
Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2021 - Pieropan
Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2021 - Pieropan
Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2021 - Pieropan
Pieropan

Valpolicella Superiore DOC "Ruberpan" 2021 - Pieropan

CHF 23.00
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  • Millésime: 2021
  • Appellation: Valpolicella Superiore DOC
  • Cépages: corvina veronese 60%, rondinella, corvinone e croatina 30%, altre varietà tradizionali 5%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 84pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Plats campagnards

Notes de dégustation

Transparent et d'un rouge rubis brillant, le nez exprime des notes de confiture de cerises noires et de mûres, rehaussées par des notes de cacao et d'épices. Une légère chauffe ouvre sur un goût frais et savoureux, avec un caractère fruité marqué et une texture tannique soyeuse et délicate. Grande finale, très persistante.

Accords mets/vins

Le "Ruberpan" de Pieropan est excellent tout au long du repas sur les entrées avec des sauces rouges et des pâtes farcies, sur les plats principaux de volaille noble, sur les grillades et le petit gibier.

Pourquoi nous l'aimons

Pas seulement les Blancs. Pieropan produit en effet des vins rouges de grande cohérence qualitative grâce aux vignobles situés dans la zone d'Illasi, en Valpolicella. Le Superiore "Ruberpan", résultat d'une maturation en bois de près de deux ans, allie finesse et caractère. Un vin rouge élégant et riche, soyeux et enveloppant. À ne pas manquer.

Domaine

Depuis 1890, pas moins de quatre générations ont marqué l'histoire de la cave Pieropan, chacune avec des contributions différentes en fonction des époques, des connaissances et de l'esprit d'entreprise. Un parcours qui plonge ses racines dans le temps et qui ... Aller à l'onglet vignobles

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