Torgiano Bianco DOC "Torre di Giano Vigna Il Pino" 2020 - Lungarotti

Lungarotti

Torgiano Bianco DOC "Torre di Giano Vigna Il Pino" 2020 - Lungarotti

CHF 21.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2020
Appellation: Torgiano DOC
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Soirée en amoureux
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est fruité, avec des arômes longs et intenses et des notes claires d'agrumes, de fleurs blanches et de salade de fruits frais. En bouche, il est sec, bien structuré, avec une évolution parfumée et une délicate veine acidulée et un long arrière-goût.

Accords mets/vins

Au cours d'un repas, il se marie bien avec les poissons et les crustacés, les soupes et les bouillons, les pâtes et les risottos à la texture crémeuse, surtout s'ils sont truffés, les tartes aux légumes et les viandes blanches en général.

Pourquoi nous l'aimons

Sélection spéciale de Torre di Giano, le Vigna Il Pino de Lungarotti a été l'un des premiers vins blancs italiens à être élevé en bois, dans les années 1970, bien avant la mode qui allait frapper une grande partie du monde viticole italien. Mélange de Trebbiano et Grechetto, cépages typiques de la zone, qui dans le verre se distingue par sa longueur et sa profondeur. Élégant et raffiné, c'est un vin dont le nom rappelle les origines romaines de Torgiano, comme en témoigne la tour dédiée à Janus, le dieu aux deux visages. Sur l'étiquette figure un bas-relief représentant les vendanges, un détail de la Fontana Maggiore de Pérouse, la plus belle fontaine d'une place du XIIIe siècle.

Domaine

Fondées dans les années 1960 par Giorgio Lungarotti, les caves Lungarotti du même nom sont depuis des décennies un point de référence solide et indiscutable sur la scène viticole non seulement en Ombrie mais aussi en Italie centrale. Une réalité ... Aller à l'onglet vignobles