Stellenbosch Chenin Blanc "Signature" 2024 - Spier
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Spier

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  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Stellenbosch
  • Cépages: chenin blanc 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Déjeuner léger
  • Tannico classement: 85pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Entrée de poisson, Plats végétariens

Notes de dégustation

Sa robe est jaune paille, lumineuse, avec de légers reflets dorés ; le nez est simple et d'une fraîcheur invitante ; il s'ouvre sur des notes intenses de citron vert, suivies d'arômes clairs de pomme et de fruits tropicaux. En bouche, l'acidité ressort, bien accompagnée d'une belle sapidité. Le vin est équilibré et agréable, modérément persistant.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, mais il accompagne volontiers les plats de poisson, ou les poissons grillés. Essayez-le avec des escalopes au citron.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Chenin Blanc Signature, de Spier, un producteur sud-africain, est un vin léger et agréable, et comme les autres de la collection Signature, il vise à mettre en valeur le raisin dans son expression la plus cohérente. Le résultat est un vin à l'acidité et à la saveur invitantes et juteuses, aux arômes frais et à l'aspect accueillant.

Domaine

On dit toujours que l'Afrique du Sud est une région viticole en plein essor. Pourtant, la viticulture a été introduite par les Hollandais dans la seconde moitié des années 1600, apportant des variétés françaises dans la région. En 1659, Jan ... Aller à l'onglet vignobles

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