Gavi di Gavi DOCG “Tuffo” 2022 - Morgassi Superiore

Morgassi Superiore

Gavi di Gavi DOCG “Tuffo” 2022 - Morgassi Superiore

CHF 16.00

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2023
Appellation: Gavi di Gavi DOCG
Cépages: cortese 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Jaune paille à l'œil, avec un nez frais et citronné, il s'ouvre sur des parfums fruités et d'écorces d'agrumes, avec des notes minérales claires en finale. En bouche, elle révèle un corps léger et vif, avec un arrière-goût typiquement amer.

Accords mets/vins

Il accompagne bien les hors-d'œuvre chauds et froids, les fromages à pâte molle, les entrées et les plats de poisson préparés de manière simple. Excellent avec le saumon et le tartare de thon aux agrumes.

Pourquoi nous l'aimons

Vin blanc typiquement piémontais, le Cortese di Gavi DOCG "Tuffo" de l'Azienda Agricola Morgassi Superiore équilibre une fraîcheur intense avec une agréable douceur en bouche, soutenue par des notes d'agrumes et de minéraux encadrant une persistance gustative et olfactive décisive. Vinifié en acier inoxydable, il est vieilli en bouteille pendant un minimum de 4 mois.

Domaine

Située dans les collines de l'Alto Monferrato, dans le Piémont, l'Azienda Agricola Morgassi Superiore, fondée en 1993 par Marino Piacitelli, concentre sa production sur les grands classiques de cette région, le Gavi DOCG et le Monferrato DOC.
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