Champagne Extra Brut “Cuvée N° 742 Dégorgement Tardif” - Jacquesson
Jacquesson

Champagne Extra Brut “Cuvée N° 742 Dégorgement Tardif” - Jacquesson

CHF 151.00
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  • Millésime: NV
  • Appellation: Champagne AOC
  • Cépages: chardonnay 61%, pinot meunier 21%, pinot noir 18%
  • Alcool: 12%
  • Contenance: 0.75L
  • A consommer idéalement en: 2019/2027
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Champagne
  • S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes et références année en cours

Antonio Galloni
94

Notes de dégustation

Jaune avec des reflets dorés et un perlage abondant et persistant. Son bouquet est composé d'une base d'agrumes et légèrement confite, entourée de notes de fruits secs et de nuances minérales et pierreuses. En bouche, une effervescence soyeuse et très fine se mêle à un retour olfactif précis, se terminant par la propreté, la saveur et des notes sucrées.

Accords mets/vins

A déboucher lors d'un apéritif important et formel, il peut être associé à une tourte aux langoustines et aux pommes de terre.

Pourquoi nous l'aimons

Le Champagne Extra Brut "Cuvée N° 742" produit par Jacquesson a reposé sur les lies pendant au moins trois ans et s'est montré expressif et plein de caractère dès sa jeunesse. Il promet de se maintenir pendant plusieurs années encore, au cours desquelles il sera certainement capable d'évolutions fantastiques - et peut-être même surprenantes.

Domaine

"Fondée en 1798, la Maison Jacquesson, qui se trouve à Dizy, à proximité immédiate d'Aÿ et d'Avize, compte parmi ses admirateurs même Napoléon, qui lui a décerné en 1810 la médaille d'or pour "la Beauté et la Richesse de ses ... Aller à l'onglet vignobles

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