E.A.R.L. George

Chablis Vieilles Vignes 2022 - E.A.R.L. George

CHF 25.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Chablis AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille. Le nez est floral, frais et fruité, avec des notes d'agrumes, d'écorce de citron et de silex. Le goût est vif et tranchant, corsé et marqué par une minéralité distincte. Excellente persistance.

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les plats de poissons et de crustacés. Excellent avec du crabe frit.

Pourquoi nous l'aimons

Un Chablis produit à partir de vignobles qui ont certainement plus de 25 ans : c'est le Chablis Vieilles Vignes de la cave E.A.R.L. George. Il est élaboré à partir de raisins de chardonnay vinifiés en pureté et traités exclusivement dans l'acier, afin de laisser intactes toutes les caractéristiques variétales. Il réussit à combiner parfaitement l'intégrité du fruit avec une fraîcheur élégante et une saveur agréable.

Domaine

Depuis plusieurs générations, la famille George cultive ses vignobles dans la commune française de Courgis, qui appartient au département de l'Yonne, en région Bourgogne. Par choix, les fruits des 17 hectares de vignes ont toujours été vendus à une coopérative ... Aller à l'onglet vignobles