Primitivo di Manduria DOP Riserva "Anniversario 62" 2018 - San Marzano

CHF 33,90

Épuisé

millésime: 2018
Appellation: Primitivo di Manduria DOP
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2029
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Falstaff 91
Decanter 87

Notes de dégustation

Rubis profond. Nez complexe de confiture de myrtille, pruneaux, cerises, sur une texture épicée de vanille, cannelle, tabac doux et chocolat. En bouche, il est complexe, avec une minéralité et une douceur en équilibre. Persistant.

Accords mets/vins

Convient pour accompagner les plats de viande somptueux et les fromages affinés. Pour un jumelage Pouilles-Lombardie, nous vous recommandons de l'essayer avec le Bitto historique : spectaculaire !

Primitivo di Manduria DOP Riserva "Anniversario 62" 2018 - San Marzano: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Excitant à tous égards, ce Primitivo di Manduria Riserva DOP "Anniversaire 62" de la cave San Marzano, qui représente parfaitement les grands vins du territoire. Le nez est complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices, une texture puissante et masculine en bouche, qui reste définitivement imprimée dans la mémoire. C'est un vin pour les cœurs forts, qui savent apprécier les muscles d'un vin qui, paradoxalement, sait être à la fois gracieux et élégant comme un boxeur qui danse sur le ring. Le vin est élevé 18 mois en barriques. Excellent.