GIANATTI

En Valteline, le long de la route panoramique des châteaux, juste au-dessus de Sondrio, se trouve le village de Montagna in Valtellina ; à côté de ce dernier, sur une falaise entourée de vignes en terrasses, se trouve le Castello dei De Piro, également connu sous le nom de "Grumello", le même que le vin le plus représentatif de la zone.
La zone viticole de la Valtellina possède un charme particulier, dû non seulement à la viticulture héroïque qui y est pratiquée, mais aussi au panorama suggestif que l'on peut apprécier en élargissant son regard lorsqu'on est dans le vignoble.
Ici, bravant des terrains rudes et difficiles, la famille Gianatti perpétue la tradition de la culture de la vigne depuis des générations. La vue sur les vignobles de l'entreprise est vraiment spectaculaire, la rivière Adda au fond de la vallée encadrant un paysage unique.
L'entreprise, qui a toujours été entièrement familiale, a été fondée en 1980 à l'initiative de Giorgio Gianatti, qui a hérité de son père Silvio la passion de la vigne et du vin. Le cépage principal est évidemment le Nebbiolo, appelé chiavennasca en Valtellina, mais il y a aussi d'autres cépages autochtones, même s'ils sont présents en petites quantités, comme la rossola et la pignola.
Giorgio, un homme de peu de mots, concret et attentif plus à la substance qu'à l'apparence, comme le démontre non seulement la qualité de ses vins, mais aussi le choix de pratiquer une viticulture à faible impact environnemental, a renouvelé il y a quelques années la cave dans les salles, dans les barriques et dans les équipements pour la vinification, en restructurant en partie l'ancienne entreprise et en récupérant, ensuite, quelques vieux bâtiments situés dans le centre historique du district de "Ca Paini", toujours dans la municipalité de Montagna en Valtellina.
Aujourd'hui, annexée à la cave, se trouve également la salle de dégustation, où l'on peut également admirer d'anciens objets utilisés autrefois dans les activités agricoles, la salle d'embouteillage et de stockage des bouteilles et un espace pour la vente directe.

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