VALFACCENDA
Valfaccenda est situé dans les collines du Roero, une région géographique et historique du Piémont, au nord de la province de Cuneo et classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2014.
La cave, fondée en 2010, est gérée par Luca Faccenda et Carolina Oggero ; tous deux, en effet, ont rénové l'ancienne ferme de leur grand-père et, plus tard, ont restauré les vignobles d'arneis et de nebbiolo de la famille.
Luca est œnologue et a acquis de l'expérience dans une prestigieuse cave de Barolo, tandis que Carolina, avant de se lancer dans cette activité, a travaillé à Turin comme graphiste, à tel point qu'aujourd'hui c'est elle qui dessine les étiquettes de leurs vins ; les deux, actuellement, gèrent environ 4 hectares de vignobles et mènent un projet viticole totalement artisanal.
. Leurs vignobles sont divisés en deux parties, celle de Santo Stefano Roero, qui est orientée au sud et offre des raisins riches et bien mûrs, et celle de Val Faccenda, qui est orientée à l'est. Dans la vallée qui relie Canale à Cisterna d'Asti, dans le cœur le plus dynamique du Roero, Luca produit non seulement des vins comme le "Vin da Beive", un vin rouge au caractère léger et buvable, le vin blanc à base d'Arneis ou le Roero Riserva DOCG "Valmaggiore" mais, d'un commun accord avec deux amis de longue date, qui sont également impliqués dans leurs petites exploitations viticoles respectives, a donné naissance à l'association SoloRoero qui, tout en défendant le Roero, vise à promouvoir la culture exclusive de variétés locales telles que l'Arneis et le Nebbiolo, l'utilisation de pratiques durables fondées sur les principes de l'agriculture biologique et l'interprétation de l'Arneis comme un vin blanc de garde et non comme un vin prêt à boire.
Bien que Luca ne vende actuellement que quelques bouteilles, grâce à son engagement et à la qualité incontestable de ses produits, il parvient à être un point de référence dans le Roero pour tous les vignerons qui visent positivement une viticulture artisanale et naturelle, représentative d'un territoire en pleine évolution.
La cave, fondée en 2010, est gérée par Luca Faccenda et Carolina Oggero ; tous deux, en effet, ont rénové l'ancienne ferme de leur grand-père et, plus tard, ont restauré les vignobles d'arneis et de nebbiolo de la famille.
Luca est œnologue et a acquis de l'expérience dans une prestigieuse cave de Barolo, tandis que Carolina, avant de se lancer dans cette activité, a travaillé à Turin comme graphiste, à tel point qu'aujourd'hui c'est elle qui dessine les étiquettes de leurs vins ; les deux, actuellement, gèrent environ 4 hectares de vignobles et mènent un projet viticole totalement artisanal.
. Leurs vignobles sont divisés en deux parties, celle de Santo Stefano Roero, qui est orientée au sud et offre des raisins riches et bien mûrs, et celle de Val Faccenda, qui est orientée à l'est. Dans la vallée qui relie Canale à Cisterna d'Asti, dans le cœur le plus dynamique du Roero, Luca produit non seulement des vins comme le "Vin da Beive", un vin rouge au caractère léger et buvable, le vin blanc à base d'Arneis ou le Roero Riserva DOCG "Valmaggiore" mais, d'un commun accord avec deux amis de longue date, qui sont également impliqués dans leurs petites exploitations viticoles respectives, a donné naissance à l'association SoloRoero qui, tout en défendant le Roero, vise à promouvoir la culture exclusive de variétés locales telles que l'Arneis et le Nebbiolo, l'utilisation de pratiques durables fondées sur les principes de l'agriculture biologique et l'interprétation de l'Arneis comme un vin blanc de garde et non comme un vin prêt à boire.
Bien que Luca ne vende actuellement que quelques bouteilles, grâce à son engagement et à la qualité incontestable de ses produits, il parvient à être un point de référence dans le Roero pour tous les vignerons qui visent positivement une viticulture artisanale et naturelle, représentative d'un territoire en pleine évolution.
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