TESSERON

"Abel Tesseron a créé le premier cognac de la société en 1905, et déjà à l'époque, il avait deux domaines distincts, l'un en Grande Champagne et l'autre en Petite Champagne. La Grande Champagne, de tous les crus, est certainement le plus favorisé, sa position géographique lui permet de bénéficier d'un climat doux, et son sol calcaire, riche en sédiments marins, friable et poreux, a une excellente capacité à retenir l'humidité même dans les couches les plus profondes ; La Petite Champagne, en revanche, est le second cru du Cognac, bénéficie sensiblement du même climat que le premier cru et, bien que ses sols soient moins calcaires et friables, les eaux-de-vie qui y sont produites se distinguent par une grande élégance ainsi que par de délicats arômes floraux : Dans les deux cas, donc, l'excellence est assurée et les Cognacs Tesseron en sont la preuve.
Les Tesseron, également connus pour être des sélectionneurs et des grossistes de vieilles eaux de vie, ont veillé, dès le début, à conserver au mieux leurs produits, afin de garantir aux générations futures des réserves d'eaux-de-vie très prisées : aujourd'hui, la collection familiale compte parmi les plus précieuses, avec des bouteilles très rares, et est très recherchée par les négociants.
Aujourd'hui, la Maison est dirigée par Alfred Tesseron, qui possède également le Château Pontet-Canet, 81 hectares de sol argilo-calcaire au cœur de l'appellation Pauillac, qui est exploité en biodynamie et produit d'excellents vins rouges.
Les cognacs Tesseron sont exclusivement XO (extra old), ils ne sont plus vendus que sous cette marque et le "Lot" sur l'étiquette fait référence à la plus jeune réserve utilisée pour l'assemblage ; le Lot N° 76 XO, magnifique palette de sublimes sensations aromatiques, et le Lot N° 53, somptueux, riche et finement complexe, avec une gorgée qui caresse la perfection, méritent certainement une mention.
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