ITALICUS
"Le Rosolio à la bergamote, produit phare d'Italicus, est issu d'une recette originale datant de 1850. Il était également appelé apéritif de cour ou boisson des rois.
Dans le processus de production exclusif, les écorces de cédrat sicilien et de bergamote cultivées sur la côte ionienne de la Calabre sont traitées par infusion dans de l'eau froide afin de stimuler la libération des huiles essentielles, selon la procédure traditionnelle appelée Sfumatura.
Le liquide ainsi obtenu est ensuite mélangé à froid avec de l'alcool de céréales italien auquel on ajoute ensuite des infusions de camomille romaine cultivée dans les plaines du Latium, de lavande, de gentiane, de rose jaune et de mélisse.
Renforcée par sa structure aromatique fortement citronnée, avec des notes épicées et herbacées qui rappellent les tons piquants de la gentiane et ceux parfumés de la camomille, Italicus s'est avérée parfaite pour être utilisée dans des long drinks frais et légers : pour l'occasion de consommation préférée de l'apéritif, il est recommandé de l'utiliser dans l'Italicus Spritz, avec du champagne et une garniture d'olives versées, ou dans le Negroni Bianco, avec du gin, du vermouth blanc et une garniture d'olives vertes.
Le flacon très original, réalisé en verre trempé dans une teinte chromatique rappelant l'aigue-marine avec des inserts dorés sur l'étiquette, a été développé par Giuseppe Gallo lui-même en collaboration avec l'agence anglaise Stranger & Stranger, déjà auteur d'emballages à succès tels que Solerno, Reyka, Compass Box. Italicus a été lancé le 1er septembre 2016 à l'hôtel Savoy de Londres et est actuellement distribué dans 15 pays.
Rosolio Italicus figure sur les listes de cocktails de certains des plus grands bars du monde, comme le Dandelyon de l'hôtel Mondrian, à Londres (World Best Bar 2017), le No Mad Bar à New York et le Paradiso à Barcelone. 15 mois après son lancement, Italicus a remporté plusieurs prix internationaux, notamment celui du " Meilleur nouveau spiritueux 2017 " à Tales of the Cocktail - New Orleans, celui du " Produit innovant Europe " à BCN - Belino, celui du " Produit innovant Italie " - Bargiornale (Italie).
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Dans le processus de production exclusif, les écorces de cédrat sicilien et de bergamote cultivées sur la côte ionienne de la Calabre sont traitées par infusion dans de l'eau froide afin de stimuler la libération des huiles essentielles, selon la procédure traditionnelle appelée Sfumatura.
Le liquide ainsi obtenu est ensuite mélangé à froid avec de l'alcool de céréales italien auquel on ajoute ensuite des infusions de camomille romaine cultivée dans les plaines du Latium, de lavande, de gentiane, de rose jaune et de mélisse.
Renforcée par sa structure aromatique fortement citronnée, avec des notes épicées et herbacées qui rappellent les tons piquants de la gentiane et ceux parfumés de la camomille, Italicus s'est avérée parfaite pour être utilisée dans des long drinks frais et légers : pour l'occasion de consommation préférée de l'apéritif, il est recommandé de l'utiliser dans l'Italicus Spritz, avec du champagne et une garniture d'olives versées, ou dans le Negroni Bianco, avec du gin, du vermouth blanc et une garniture d'olives vertes.
Le flacon très original, réalisé en verre trempé dans une teinte chromatique rappelant l'aigue-marine avec des inserts dorés sur l'étiquette, a été développé par Giuseppe Gallo lui-même en collaboration avec l'agence anglaise Stranger & Stranger, déjà auteur d'emballages à succès tels que Solerno, Reyka, Compass Box. Italicus a été lancé le 1er septembre 2016 à l'hôtel Savoy de Londres et est actuellement distribué dans 15 pays.
Rosolio Italicus figure sur les listes de cocktails de certains des plus grands bars du monde, comme le Dandelyon de l'hôtel Mondrian, à Londres (World Best Bar 2017), le No Mad Bar à New York et le Paradiso à Barcelone. 15 mois après son lancement, Italicus a remporté plusieurs prix internationaux, notamment celui du " Meilleur nouveau spiritueux 2017 " à Tales of the Cocktail - New Orleans, celui du " Produit innovant Europe " à BCN - Belino, celui du " Produit innovant Italie " - Bargiornale (Italie).
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