CHÂTEAU MARQUIS DE TERME

La région autour de la ville de Bordeux est l'une des plus importantes de France pour la production de vin. Ici, il est possible de trouver des réalités de haut niveau, où l'histoire, la passion et la tradition s'entremêlent pour créer des étiquettes uniques. L'arbre généalogique du Château Marquis de Terme a des racines très anciennes et nous permet de remonter dans le passé jusqu'en 1661 : à cette époque, le propriétaire, Bernard de Favorelles, décida de vendre à Pierre des Mesures de Rauzan, qui, conscient de la taille énorme du château, le divisa en trois domaines différents, qui devinrent alors très célèbres : Rauzan-Segla, Rauzan-Gassies et Château Desmirail. La propriété fut ensuite transmise à Elizabeth de Ledoulx d'Emplet et à son mari François de Peguilhan de Larboust, marquis de Termes, dont le domaine prit son nom actuel. Plus récemment, le domaine a été racheté en 1935 par la famille Seneclauze qui, aujourd'hui encore, avec Jean, Pierre-Louis et Philippe, reste fermement à la tête de la structure basée dans le petit village de Margaux. Les 40 hectares consacrés à la culture de la vigne contiennent les cépages vedettes de la région : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot, cultivés sur un sous-sol caractérisé par une composition mixte de gravier, de sable et de calcaire. Les opérations dans le vignoble et dans la cave sont observées par l'œil vigilant de Ludovic David, directeur général qui travaille pour le Château Marquis de Terme depuis 2009. Environ 130 000 bouteilles sont produites chaque année, réparties entre le Grand Cru Classé - qui se taille incontestablement la part du lion - et les quatre autres étiquettes, "M de Marquis de Terme", "Fleur", "Le 9" et "La Couronne". Une production de niche qui donne naissance à des vins de personnalité, pour une entreprise qui, grâce à l'immense volonté de la famille Seneclauze, envisage l'avenir avec beaucoup d'optimisme.