CHĂ‚TEAU LA GURGUE
L'histoire du Château la Gurgue est étroitement liée à celle du village de Margaux dans le Bordelais français. Le premier était M. Peixotto, un riche banquier portugais qui a pris en charge le domaine en 1871, le second était M. Camille Lenoir, qui, au cours de ses années de propriété, a augmenté la taille du château en ajoutant des parcelles de terre à côté de celles du célèbre Château Margaux.
Aujourd'hui, c'est Claire Villars Lurton qui dirige la cave, une femme qui, millésime après millésime, essaie de faire de son mieux pour raconter l'histoire du terroir de Margaux. Claire a été initiée à la vigne par son grand-père, Jacques Merlaut, et dès son plus jeune âge, elle a tenu les rênes non seulement de la Gargue, mais aussi d'autres domaines viticoles importants en France, comme le Château Ferrière et le Château Domeyne, acheté en 2006. Claire a réalisé d'importants travaux de rénovation dans les différents bâtiments appartenant à la cave, et dans le vignoble également, on s'est orienté vers une approche plus durable. Aujourd'hui, 10 hectares sont cultivés, et la moitié des parcelles sont entourées de vignobles de Château Margaux ; le terroir se caractérise par un sous-sol composé de couches profondes et fines de graviers, qui permettent une excellente pénétration de l'eau. Cela favorise le développement des racines vers le bas, et le résultat conduit à une riche extraction d'éléments dans les grappes finales. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans, et la répartition dans le vignoble est de 60% de Cabernet Sauvignon suivi de 35% de Merlot et 5% de Petit Verdot. La maturité phénolique est recherchée à la récolte, avec une belle extraction tannique, afin d'obtenir un vin ayant de la personnalité en cave. Ici, les fermentations sont effectuées séparément pour chaque variété, ainsi que les affinages, qui précèdent la phase finale d'assemblage, décisive pour obtenir un vin cohérent, harmonieux et de qualité.
Aujourd'hui, c'est Claire Villars Lurton qui dirige la cave, une femme qui, millésime après millésime, essaie de faire de son mieux pour raconter l'histoire du terroir de Margaux. Claire a été initiée à la vigne par son grand-père, Jacques Merlaut, et dès son plus jeune âge, elle a tenu les rênes non seulement de la Gargue, mais aussi d'autres domaines viticoles importants en France, comme le Château Ferrière et le Château Domeyne, acheté en 2006. Claire a réalisé d'importants travaux de rénovation dans les différents bâtiments appartenant à la cave, et dans le vignoble également, on s'est orienté vers une approche plus durable. Aujourd'hui, 10 hectares sont cultivés, et la moitié des parcelles sont entourées de vignobles de Château Margaux ; le terroir se caractérise par un sous-sol composé de couches profondes et fines de graviers, qui permettent une excellente pénétration de l'eau. Cela favorise le développement des racines vers le bas, et le résultat conduit à une riche extraction d'éléments dans les grappes finales. Les vignes ont un âge moyen de 30 ans, et la répartition dans le vignoble est de 60% de Cabernet Sauvignon suivi de 35% de Merlot et 5% de Petit Verdot. La maturité phénolique est recherchée à la récolte, avec une belle extraction tannique, afin d'obtenir un vin ayant de la personnalité en cave. Ici, les fermentations sont effectuées séparément pour chaque variété, ainsi que les affinages, qui précèdent la phase finale d'assemblage, décisive pour obtenir un vin cohérent, harmonieux et de qualité.
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