CHARTREUSE
Chartreuse Diffusion est la société de référence pour la célèbre Chartreuse, une liqueur ancienne produite par les moines de l'Ordre des Chartreux au XVIIe siècle.
La Chartreuse (ou "chartreuse" comme on l'appelait aussi) est une liqueur produite à l'origine par les moines chartreux dans les caves de la Grande Chartreuse, située dans les contreforts de la Chartreuse à Voiron, dans le département de l'Isère, dans le sud de la France.
Aujourd'hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d'herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse a été créée en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site de l'actuel jardin du Luxembourg, ont trouvé un manuscrit contenant la formule d'un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n'a pas été produite immédiatement, mais en 1737, à la grande chartreuse de Grenoble, ils ont commencé une étude approfondie. La production a commencé, mais s'est limitée aux villes voisines de Grenoble et de Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd'hui sous le nom d'"Elixir végétal de la Grande-Chartreuse".
La Chartreuse verte a été mise au point en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, désireux de préserver la recette, l'ont confiée à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette est revenue aux moines après sa mort en 1816. Les Chartreux sont expulsés de France en 1903, et la Chartreuse est produite à Tarragone en Espagne jusqu'en 1929, date à laquelle elle revient en France, à Fourvoir.
A partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur est produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur depuis 1970. Depuis 1990, date de la fermeture de la distillerie de Tarragone, la Chartreuse n'est plus produite qu'à Voiron. La société est également impliquée dans la commercialisation de divers spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, Chacacacas, une Eaux de Vie et diverses Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les chartreux de la grande chartreuse sont les seuls à connaître la fameuse recette. Aujourd'hui encore, la formule est restée un mystère malgré les méthodes d'investigation modernes.
Aujourd'hui, cette liqueur est toujours fabriquée à Voiron, avec un mélange d'herbes préparé dans les deux monastères de la Grande-Chartreuse. La Chartreuse a été créée en 1605 lorsque les moines chartreux de Vauvert, sur le site de l'actuel jardin du Luxembourg, ont trouvé un manuscrit contenant la formule d'un élixir de vie. En raison de sa complexité, la recette n'a pas été produite immédiatement, mais en 1737, à la grande chartreuse de Grenoble, ils ont commencé une étude approfondie. La production a commencé, mais s'est limitée aux villes voisines de Grenoble et de Chambéry.
Cet élixir est encore commercialisé aujourd'hui sous le nom d'"Elixir végétal de la Grande-Chartreuse".
La Chartreuse verte a été mise au point en 1764 ; pendant la Révolution française, les moines, désireux de préserver la recette, l'ont confiée à un pharmacien de Grenoble, Liotard. La recette est revenue aux moines après sa mort en 1816. Les Chartreux sont expulsés de France en 1903, et la Chartreuse est produite à Tarragone en Espagne jusqu'en 1929, date à laquelle elle revient en France, à Fourvoir.
A partir de 1935, suite à un glissement de terrain à Fourvoirie, la liqueur est produite à Voiron où se trouve la plus longue cave à liqueur du monde (164 mètres de long !).
Chartreuse Diffusion commercialise cette liqueur depuis 1970. Depuis 1990, date de la fermeture de la distillerie de Tarragone, la Chartreuse n'est plus produite qu'à Voiron. La société est également impliquée dans la commercialisation de divers spiritueux, dont la vodka Vertical, le gin Marlborough, le rhum Damoiseau, le whisky Macleod, la tequila La Revacha, Chacacacas, une Eaux de Vie et diverses Sambucas.
Investis de cette mission par leur ordre religieux, les chartreux de la grande chartreuse sont les seuls à connaître la fameuse recette. Aujourd'hui encore, la formule est restée un mystère malgré les méthodes d'investigation modernes.
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