CANTINE PINTORE & VALENTINO
La culture et l'amour sont les éléments de base de nombreux établissements vinicoles en Italie. La Cantina Pintore & Valentino, située à Cesinali, dans la province d'Avellino, ne fait pas exception à la règle. La cave est née non seulement de la passion pour le vin, mais aussi de l'heureuse union d'Angelo Antonio Valentino et de Lucia Pintore. Tous deux travaillent depuis des décennies dans le monde varié du vin - Angelo a obtenu un diplôme d'œnologie à Naples en 1995, tandis que Lucia a reçu le titre de meilleur sommelier d'Italie en 1987 - et ont décidé de se lancer à corps perdu dans leur première aventure œnologique qui, quelques années plus tard, a donné naissance à une première ligne de produits appelée "Alabastra", dont le nom dérive du terme "alabastron", utilisé dans l'Antiquité pour désigner les récipients dans lesquels étaient conservés les liquides précieux et les parfums.
Sur les terres du domaine, nous cultivons les raisins typiques de la Campanie, blancs et rouges, tels que le Greco di Tufo, le Fiano, le Falanghina, le Taurasi et l'Aglianico ; chaque vigne est cultivée dans la parcelle la meilleure et la plus appropriée, afin qu'elle puisse s'exprimer à des niveaux excellents, avec des traitements aussi naturels que possible, respectant ainsi les caractéristiques variétales des raisins et l'année passée dans les champs, rendant chaque bouteille reconnaissable dès la première gorgée. Chaque année, sept étiquettes sont produites, où, en plus de trois rouges et trois blancs, on trouve également un vin mousseux de qualité Brut, obtenu selon les prescriptions de la méthode Martinotti. La cave Pintore & Valentino est une entreprise jeune, mais qui repose sur des bases solides, où chaque produit se caractérise par la sobriété et la qualité, dans un équilibre unique d'émotions d'où émerge toute la passion et le désir de s'impliquer d'Angelo et Lucia : un couple de vignerons vraiment pas mal, essayez pour le croire !
Sur les terres du domaine, nous cultivons les raisins typiques de la Campanie, blancs et rouges, tels que le Greco di Tufo, le Fiano, le Falanghina, le Taurasi et l'Aglianico ; chaque vigne est cultivée dans la parcelle la meilleure et la plus appropriée, afin qu'elle puisse s'exprimer à des niveaux excellents, avec des traitements aussi naturels que possible, respectant ainsi les caractéristiques variétales des raisins et l'année passée dans les champs, rendant chaque bouteille reconnaissable dès la première gorgée. Chaque année, sept étiquettes sont produites, où, en plus de trois rouges et trois blancs, on trouve également un vin mousseux de qualité Brut, obtenu selon les prescriptions de la méthode Martinotti. La cave Pintore & Valentino est une entreprise jeune, mais qui repose sur des bases solides, où chaque produit se caractérise par la sobriété et la qualité, dans un équilibre unique d'émotions d'où émerge toute la passion et le désir de s'impliquer d'Angelo et Lucia : un couple de vignerons vraiment pas mal, essayez pour le croire !
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