ANTONIO CAMILLO
Giampaolo Paglia, propriétaire de Poggio Argentiera, vit en Angleterre mais passe ses étés - y compris les vendanges - dans la Maremme toscane, où se trouve son exploitation viticole. Son bras droit, en qui il a toute confiance et qui peut être considéré comme un véritable alter ego de Giampaolo lui-même, est Antonio Camillo, qu'il serait trop réducteur d'appeler le " directeur technique " de Poggio Argentiera.
Deux des vins de Poggio Argentiera portent le nom " Antonio Camillo " sur leur Ă©tiquette car, plus que les autres, ils sont le fruit de son intuition.
Après avoir longtemps cherché, et finalement identifié des parcelles aux caractéristiques spécifiques, aujourd'hui, grâce à Antonio, il est possible de déguster deux vins Ciliegiolo vinifiés en pureté, obtenus à partir de raisins récoltés sur des vignes qui ont un âge moyen compris entre cinquante et soixante ans, et qui sont plantées sur la colline de Vallerana, à Capalbio. Un cru magnifique, qui donne naissance à des vins stupéfiants, nés avant tout de la passion, de l'amour du terroir et d'un sentiment inconditionnel.
Mais ce n'était que le début, car en réalité, beaucoup de choses ont changé aujourd'hui. Depuis 2001, année où Antonio Camillo a commencé à travailler à Poggio Argentiera, l'entreprise a connu un changement de propriétaire, qui a eu lieu en 2014, et Antonio Camillo lui-même a choisi de faire le grand saut, en créant sa propre entreprise, inaugurant sa propre cave en 2016.
Avec huit hectares de vignoble en location, plus d'autres raisins achetés à des donateurs pour une quantité correspondant à environ trois hectares de vigne, Antonio Camillo continue de parler le langage de la plus haute excellence du Ciliegiolo toscan, mais pas seulement : en ce moment, il propose également un Morellino di Scansano, un Vermentino et un autre vin blanc élaboré à partir d'une base de raisins Procanico.
Des étiquettes qui retracent le chemin parcouru jusqu'ici par Antonio Camillo lui-même : des vins qui allient élégance et profondeur en une seule gorgée, pour parler vrai, honnêtement et sincèrement. Des vins qui enthousiasment.
Deux des vins de Poggio Argentiera portent le nom " Antonio Camillo " sur leur Ă©tiquette car, plus que les autres, ils sont le fruit de son intuition.
Après avoir longtemps cherché, et finalement identifié des parcelles aux caractéristiques spécifiques, aujourd'hui, grâce à Antonio, il est possible de déguster deux vins Ciliegiolo vinifiés en pureté, obtenus à partir de raisins récoltés sur des vignes qui ont un âge moyen compris entre cinquante et soixante ans, et qui sont plantées sur la colline de Vallerana, à Capalbio. Un cru magnifique, qui donne naissance à des vins stupéfiants, nés avant tout de la passion, de l'amour du terroir et d'un sentiment inconditionnel.
Mais ce n'était que le début, car en réalité, beaucoup de choses ont changé aujourd'hui. Depuis 2001, année où Antonio Camillo a commencé à travailler à Poggio Argentiera, l'entreprise a connu un changement de propriétaire, qui a eu lieu en 2014, et Antonio Camillo lui-même a choisi de faire le grand saut, en créant sa propre entreprise, inaugurant sa propre cave en 2016.
Avec huit hectares de vignoble en location, plus d'autres raisins achetés à des donateurs pour une quantité correspondant à environ trois hectares de vigne, Antonio Camillo continue de parler le langage de la plus haute excellence du Ciliegiolo toscan, mais pas seulement : en ce moment, il propose également un Morellino di Scansano, un Vermentino et un autre vin blanc élaboré à partir d'une base de raisins Procanico.
Des étiquettes qui retracent le chemin parcouru jusqu'ici par Antonio Camillo lui-même : des vins qui allient élégance et profondeur en une seule gorgée, pour parler vrai, honnêtement et sincèrement. Des vins qui enthousiasment.
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