ANTICA TINDARI

L'exploitation agricole Antica Tindari est située dans une zone de grand intérêt touristique et archéologique ; Tindari, dont le nom fait référence à une église dédiée à la Madone de Tindari, est une perle située au sommet d'une colline, juste en face de la mer Tyrrhénienne. À l'est, s'étend le golfe qui se termine par la Punta di Milazzo, tandis qu'à l'ouest, on peut admirer le golfe de Patti, avec Capo Calavà à son extrémité. Propriété de la famille Martino, qui y possède 20 hectares de terre depuis plusieurs générations, l'exploitation offre, à travers la récupération de l'histoire et des traditions familiales et l'utilisation de techniques modernes, des produits riches du charme de la terre natale, de ses couleurs et de ses parfums. L'histoire de la famille Martino est aussi vieille que la Sicile elle-même, une histoire qui n'est peut-être pas différente de beaucoup d'autres, mais qui est emblématique d'une terre si liée à la mer qu'elle laisse ses enfants parcourir le monde pour les rappeler ensuite au souvenir de sa lumière et de ses voix. Tout tourne autour de "Signora Pina", qui porte en elle l'héritage de deux générations de migrants, celle de son grand-père maternel, qui est parti aux États-Unis avec sa classique valise en carton et qui, à son retour, a été le premier à acheter une partie des terres qui constituent encore Antica Tindari, et celle de ses parents, qui sont partis en Australie, où Pina a passé près de vingt ans. Après son retour en Italie, Pina s'est mariée et s'est installée à Milan, et ce n'est qu'à la fin des années 1990 qu'elle a finalement décidé de reprendre des terres dans sa Sicile natale, à Tindari, et d'y planter un vignoble. Depuis lors, malgré les années qui ont passé, le projet de l'entreprise a toujours été le même : respecter le territoire, avoir une passion inlassable pour la terre et travailler sans relâche pour obtenir de véritables accents d'excellence. La production vinicole de l'Antica Tindari est, en fait, une combinaison de vins de qualité, strictement indigènes, à haute réputation, comme le Nero d'Avola et la Syrah, et de propositions très raffinées et uniques, comme le Passito Rosa et le Vini Mamertini. En outre, la production et le développement ont toujours été caractérisés par une attention constante au choix des raisins, à l'exploitation des vignobles et à l'utilisation de processus de production qui garantissent l'exaltation du caractère le plus authentique des raisins d'origine.