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1701

Vino Spumante "Sullerba" - 1701 (tappo a corona)

CHF 19,31

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • Prêt pour l'expédition

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 11%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2021/2024

  • Température: 6/8 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 82pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais

Notes de dégustation

Jaune verdâtre, généralement trouble dans le verre. Un nez intriguant avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et d'herbes aromatiques. En bouche, il est léger et fluide, frais et agréablement juteux, avec une effervescence caressante sur le palais.

Accords mets/vins

Pour un apéritif différent, il peut être servi avec des canapés et des crudités de crevettes.

Vino Spumante "Sullerba" - 1701 (tappo a corona): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Sullerba" est un vin mousseux élaboré selon la méthode ancestrale à partir de raisins Chardonnay provenant de vignobles gérés en biodynamie. Le vin de base fermente avec des levures indigènes entre l'amphore et l'acier, où il reste pendant 9 mois en affinage. La seconde fermentation en bouteille est entamée avec du moût de raisin et le vin reste en contact avec ses lies, sans dégorgement. C'est à ce procédé qu'il doit sa couleur voilée typique, qui peut être atténuée en manipulant la bouteille avec soin, mais qui est synonyme d'arômes intrigants et de goût énergique.

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