Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2021 - I Clivi

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millésime: 2021
Appellation: Venezia Giulia IGP
Cépages: friulano 60%, ribolla gialla 30%, malvasia istriana 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Viandes blanches

Notes de dégustation

La couleur est un beau jaune paille, clair, brillant et intense, avec des reflets dorés à l'œil. Le bouquet est profond et élégant, avec des notes florales et fruitées claires, qui deviennent précieuses grâce à des notes d'anis et de pamplemousse rose. Les hydrocarbures ajoutent un raffinement supplémentaire au nez. Le goût est dense et consistant, en accord avec le nez, vertical et minéral, avec une longue persistance.

Venezia Giulia Bianco IGP "I Clivi Brazan" 2021 - I Clivi: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Des vignes de 80 ans fournissent les raisins dont la cave "I Clivi" tire son Friulano "Clivi Brazan". C'est un Friulano de Collio Goriziano qui prend forme à partir d'un vignoble frais caractérisé par d'importantes variations de température, que l'on retrouve dans le verre dans les notes d'hydrocarbures et dans l'air salin savoureux.
Ce vin blanc certifié biologique est laissé au repos sur ses lies fines pendant 18 mois. Le résultat est une lamelle dynamique et engageante, intrigante et tridimensionnelle. C'est un Friulano que vous n'oublierez pas facilement.