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Lo Zoccolaio

Barolo Riserva DOCG "Ravera" 2017 - Lo Zoccolaio

CHF 56,90

  • Prêt pour l'expédition

  • millésime: 2017

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 80pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis, avec des nuances grenat. Le nez est plein et intense, il s'exprime par des notes de fruits rouges, des notes de roses séchées et de fleurs alpines et des notes de bois noble. En bouche, il est structuré et bien équilibré ; les tanins sont seulement veloutés et la persistance est bonne.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de viande rouge structurés, il est également idéal avec les fromages affinés.

Barolo Riserva DOCG "Ravera" 2017 - Lo Zoccolaio: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barolo Riserva DOCG "Ravera" de Lo Zoccolaio est produit à partir de raisins cultivés dans les zones les plus importantes de Novello, garantissant des arômes fins et une grande complexité ; les sols à prédominance calcaire ajoutent élégance et structure aux vins, les rendant idéaux pour le vieillissement. Le "Ravera", en particulier, est décisif et austère, tant au nez qu'en bouche, et ne perd pas sa typicité avec le passage du temps.

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