Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2023 - Rallo

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millésime: 2023
Appellation: Sicilia DOP
Cépages: syrah 100%
Alcool: 15%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Occasion informelle
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Plats campagnards

Sicilia Syrah DOP "La Clarissa" 2023 - Rallo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Syrah La Clarissa est née au cœur des vignobles Rallo ; ce qui était autrefois une petite parcelle de terrain a été restructuré et agrandi pour atteindre sa taille actuelle : environ 100 hectares, dont 68 sont plantés de vignes et 12 de terres arables, le tout en agriculture biologique. Vinifié uniquement dans des cuves en acier inoxydable et laissé s'affiner en bouteille pendant environ un an, c'est un vin rouge qui, dans le verre, fait preuve d'un équilibre parfait entre les parfums fruités et épicés, des notes qui se poursuivent dans un agréable parfum méditerranéen. La démonstration de ce que cette région de la Sicile peut dire en termes d'harmonie.