Gattinara Riserva DOCG 2018 - Antoniolo

CHF 35,87

Épuisé

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millésime: 2018
Appellation: Gattinara Riserva DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, le vin est d'un rouge rubis brillant. Le nez s'exprime sur des notes de fruits rouges mûrs, de violettes et d'épices. En bouche, il se développe naturellement et avec une excellente structure. Des tanins bien fondus et élégants et un excellent contrepoids de fraîcheur. Finale harmonieuse sur des notes minérales et fruitées.

Gattinara Riserva DOCG 2018 - Antoniolo: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Gattinara d'Antoniolo provient des vignobles de la commune du même nom, dans le nord du Piémont. Les vignobles du domaine font environ 11 hectares avec des vignes qui peuvent avoir plus de 40 ans. Le vieillissement du Gattinara est effectué dans de grands fûts de chêne pendant 18 à 30 mois selon le type, en plus d'un affinage ultérieur en bouteille.