Ziobaffa

"Cinéaste qui parcourt le monde, auteur des films "Singlefin : yellow", "One California Day" et "Bella Vita", le Californien Jason Baffa aime le surf autant que son travail de cinéaste, et il aime surtout voyager avec ses amis.
C'est lors d'un voyage en Italie avec le surfeur écologiste Chris Del Moro et le vigneron Piergiorgio Castellani qu'est né le surnom de "Zio Baffa", qui résume bien le caractère du jeune réalisateur, amateur de bonne chère et de convivialité entre vrais amis, joueur et plein de vitalité. Voici donc "Oncle Baffa", l'oncle que tout le monde aimerait avoir, un farceur, drôle et un peu particulier. Et surtout, "Ziobaffa" : inspiré du surnom du directeur, une marque qui veut parler d'authenticité tout en restant constamment attentive aux détails et à la qualité. Une marque qui met l'accent sur l'artisanat et la production traditionnelle et biologique.
Sous la direction de Piergiorgio Castellani, Ziobaffa a alors été fondée, avec son pôle central situé au cœur de la Toscane, précisément à Pontedera dans la province de Pise, où se trouve la structure opérationnelle, conçue entièrement de manière durable, et où se rencontrent les synergies italo-californiennes, alliant modernité et tradition.
L'objectif, comme mentionné, est de produire des vins biologiques et bio qui respectent autant que possible le consommateur et l'environnement. Des vins qui respectent ce qu'est le "vrai bio", dont les produits contiennent des niveaux plus élevés de vitamine C, plus de minéraux et plus d'antioxydants, tout en évitant les produits chimiques et les pesticides.
C'est ainsi que sont nées les bouteilles "Ziobaffa" : trois étiquettes pour le moment, à savoir un Pinot Grigio, un mélange de raisins rouges et un Prosecco. Trois labels nés d'un amour pour les véritables traditions vinicoles italiennes et produits avec l'intention de communiquer aux nouvelles générations la culture biologique, la durabilité et la culture "sans OGM" et "Vegan Friendly". Des vins qui vous feront tomber amoureux de la nature.
"