Vite Colte

Uniquement des vins du Piémont, uniquement des vins DOC et DOCG, puis les mains, la tête et le cœur. Telle est la philosophie d'une entreprise qui représente une réalité productive peu comparable en Italie, qui s'affirme grâce à un projet d'une grande solidité et qui, dans le Piémont, peut compter sur un groupe compact de 180 membres cotisants, pour environ trois cents hectares de vignobles au total. Il s'agit d'une base importante, qui permet une production de haute qualité avec de véritables pics d'excellence. Une large gamme de produits conditionnés dans la nouvelle cave, très grande et hautement technologique, située à Barolo, au cœur des Langhe. Une entreprise qui constitue un point de référence pour l'ensemble de la région et qui peut, avec succès et assurance, proposer les principales dénominations régionales, tout en ayant pour point fort le Barolo, véritable fleuron du vin italien. Différentes générations se sont réunies pour donner vie à l'union précieuse des connaissances agricoles ancestrales, de l'expérience et des connaissances de longue date, des traditions séculaires, de la passion pour leur travail et de l'amour pour leurs vignobles et leurs terres. Des ingrédients simples pour une recette qui, par ailleurs, est également enrichie par la recherche scientifique et l'utilisation des meilleures technologies. Parmi tous les vignobles, beaucoup sont cultivés selon les normes de l'agriculture biologique, tandis que d'autres sont gérés de manière intégrée, mais l'objectif principal reste le même et unique : récolter des raisins purs, naturels et riches, dans le respect total de l'environnement et de l'écosystème. Dans la cave, chaque étape de la production est réalisée selon des protocoles stricts, et la plus scrupuleuse attention est accordée à chaque étape. Provenant de certaines des zones les plus prestigieuses du Piémont, c'est ainsi que sont créés les vins étiquetés "Vite Colte". Des bouteilles qui sont le fruit de l'art de cultiver la vigne et de produire du vin : du Barolo au Barbaresco, du Barbera au Nebbiolo, jusqu'aux vins mousseux et aux spiritueux, celles qui portent le nom "Vite Colte" sont des étiquettes de valeur absolue, derrière lesquelles se cachent les visages, les histoires et les familles de la véritable œnologie piémontaise.