Laura Hartwig

En 1966, Laura Bisquertt a reçu de son père le domaine de Santa Laura, acheté en 1928 et situé au cœur de la vallée de Colchagua, à environ 130 kilomètres au sud de Santiago du Chili. Pendant des années, le mari de Laura, Alejandro Hartwig Carta, a exploité le domaine avec des cultures arables et du bétail, jusqu'à ce que, vers 1980, réalisant la demande croissante du marché nord-américain pour les cépages français classiques, il décide de convertir le domaine.
C'est en profitant des conditions climatiques favorables de la région qu'est née la cave Laura Hartwig qui, dès le départ, a poursuivi l'objectif de produire des vins supérieurs qui s'accordent avec la meilleure cuisine internationale. En tant qu'entreprise familiale, chaque étape de la production est minutieusement contrôlée, tant dans les vignes que dans la cave. Les technologies les plus modernes et les plus avancées sont utilisées dans le processus de vinification, et en même temps, les locaux ont été conçus pour minimiser la manipulation des raisins, du moût et du vin. Enfin, une salle spécialement souterraine est consacrée au vieillissement. C'est ainsi que naissent des étiquettes de valeur absolue, raffinées et élégantes mais avec du caractère en même temps, conçues et obtenues pour satisfaire les palais et les goûts les plus exigeants.