Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Le Château Rieussec, situé à la limite des communes de Fargues et de Sauternes, est, avec ses 93 hectares de vignes, l'un des plus grands producteurs de toute la région, réputé pour la production de Sauternes.
Construite en 1700 par des moines carmélites et classée Premier Cru en 1855, la propriété a connu une histoire plutôt mouvementée au fil des siècles : passée de main en main entre différentes familles, elle a été achetée en 1984 par les Barons Rothschild, l'une des plus importantes familles nobles du monde du vin, déjà propriétaire du célèbre Château Lafite.
Depuis lors, les nouveaux propriétaires ont pris des mesures draconiennes pour ramener la qualité au niveau de l'excellence, en se concentrant sur une sélection très stricte dans le vignoble, visant à réduire la quantité au profit d'une plus grande qualité.
Aujourd'hui, le Château Rieussec cultive les trois cépages emblématiques du Sauternais, le sémillion, le sauvignon et la muscadelle, en suivant scrupuleusement les techniques traditionnelles, tant à la vigne qu'au chai. Le résultat de cet engagement est la création de vins riches, profonds et denses qui captivent et fascinent dès la première gorgée, grâce à la grande variété de caractéristiques organoleptiques exprimées dans le verre.