Château Gazin

Le Château Gazin est situé sur le plateau de Pomerol, en France, et ses origines remontent au 18e siècle. Il a probablement été construit sur les vestiges d'un hôpital des Chevaliers de Malte au 12e siècle pour accueillir les pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. Le domaine, restauré en 1980, appartient à la famille Bailliencourt depuis le XXe siècle, l'une des plus anciennes du nord de la France, et est actuellement dirigé par la 5e génération. La propriété s'étend sur 26 hectares de terrains composés de graviers, de cailloux et d'argiles bleues et vertes contenant des oxydes de fer, cultivés en merlot, cabernet sauvignon et cabernet franc. Les vignes sont soignées selon des méthodes traditionnelles à faible impact environnemental, avec des labours, des engrais organiques et des vendanges manuelles, afin de garantir une qualité maximale et une expression territoriale.