Bruno Verdi

"Le respect du vignoble, de la vigne et du vin allié au cœur, à la passion et à la tête" : c'est avec ces mots que la cave "Bruno Verdi" aime à se présenter, tout en poursuivant une philosophie qui considère le vignoble comme le cœur battant de toute l'activité.
Pour connaître le début de l'histoire, il faut remonter au XVIIIe siècle, lorsque Antonio Verdi choisit de quitter le duché de Parme pour s'installer dans l'Oltrepò Pavese, exactement dans la région de Canneto Pavese. Depuis lors, des générations entières se sont occupées des domaines familiaux, et aujourd'hui, c'est Paolo Verdi qui tient fermement les rênes de l'entreprise vinicole héritée dès son plus jeune âge de son père Bruno Verdi, qui en a laissé la gestion à son fils il y a trente ans.
Un héritage qui ne transcende jamais le pivot de la réalité entrepreneuriale, qui a toujours recherché les plus hauts niveaux de qualité possibles, tant dans le vignoble que dans la cave.
Entre les rangs de vignes, les plantes bénéficient de conditions microclimatiques particulièrement favorables à la viticulture, et elles sont gérées de manière à protéger l'équilibre de l'environnement, la nature, l'écosystème et la biodiversité, afin de récolter des raisins sains, non altérés et prisés.
Dans la cave, dans les locaux historiques qui accueillent depuis le début les phases de vinification, de vieillissement et d'affinage, l'équipement œnologique moderne trouve sa place sans jamais prendre le pas sur les traditions les plus anciennes et enracinées du lieu.
Le résultat de tout cela est une gamme d'étiquettes vaste et variée, comprenant des rouges, des blancs et des vins mousseux. En commençant par l'Oltrepò Pavese "Cavariola", nous passons à "Campo del Marrone", Buttafuoco, Bonarda et Sangue di Giuda, jusqu'à atteindre les blancs, dont "Vigna Costa", Moscato, "Italico" et Riesling. Enfin, les bulles vont du Dosaggio Zero à l'Extra Brut, et sont toutes produites selon les règles du Metodo Classico.
En bref, les bouteilles qui sortent de la cave "Bruno Verdi" sont toutes le résultat d'une profonde passion et d'un amour inconditionnel. De vrais vins. "