Zorzettig
"Wein ist ein Genuss. Als Kind der Großzügigkeit der Natur, des menschlichen Könnens und der Pflege wird es zu einem Geschenk. Es ist ein Symbol der Leidenschaft, des Lebens, der Erde und der Geselligkeit. Sie baut Beziehungen auf und verstärkt die Emotionen im Fluss unseres täglichen Lebens. Mit diesen Worten stellt sich das Weingut Zorzettig vor, das seit über hundert Jahren eines der für die Weinproduktion am besten geeigneten Terroirs in ganz Friaul-Julisch Venetien, das der Colli Orientali, interpretiert. Es wurde vom Kavalier Giuseppe gegründet und befindet sich auf einem der höchsten Hügel des Ortsteils Spessa, nicht weit von Cividale del Friuli entfernt. Heute umfasst das Weingut etwa 110 Hektar Land, das sich durch einen mergel- und lehmhaltigen Untergrund und ein Mikroklima auszeichnet, das einerseits den natürlichen Schutz der nahe gelegenen Julischen Alpen genießt und andererseits von den Meeresbrisen der Adria beeinflusst wird. In den Weinbergen werden verschiedene einheimische und internationale Rebsorten angebaut, wie Pinot Bianco, Ribolla, Sauvignon Blanc, Merlot, Verduzzo, Friulano, Traminer, Riesling, Malvasia, Pignolo, Schioppettino und Refosco dal Peduncolo Rosso. Der Schwerpunkt der Unternehmensphilosophie liegt in der präzisen und sorgfältigen Arbeit im Weinberg, die in den letzten Jahren zur Wiederherstellung aller Wasserläufe, zur Neuordnung des Bodens mit einem neuen Pflanzsystem und zur Neupflanzung einheimischer Reben geführt hat; wichtige Arbeiten, zu denen noch der Einsatz von Technologien und Maschinen der neuesten Generation mit geringer Umweltbelastung hinzukommt. In den letzten zehn Jahren hat sich der Weinkeller ebenfalls weiterentwickelt. 2010 wurden die Reifungsräume, die auf das Jahr 1780 zurückgehen, einer umfassenden Renovierung unterzogen. Jedes Jahr werden zahlreiche Etiketten produziert, darunter eine klassische Linie von Rebsorten und Verschnitten, die das Terroir der Colli Orientali getreu und konkret zum Ausdruck bringt, sowie die prestigeträchtigere Linie "Myò", die aus alten, teilweise über 80 Jahre alten Rebstöcken hergestellt wird.
