Terre del Föhn

Stilvolle Weine, die von der Familie Simoni mit einer rund sechzigjährigen Erfahrung auf dem Weingut Terre del Föhn in Lavis, nördlich von Trient, hergestellt werden. Ziel ist es, die Sortenvielfalt und die Typizität aller Trauben mit Hilfe modernster Anbautechniken hervorzuheben und gleichzeitig die Tradition der Bergweine, dem Symbol dieses wunderbaren Landes, zu respektieren. Die Trauben für die Weine von Terre del Föhn stammen aus den Weinbergen des Val di Cembra und den Hügeln oberhalb von Lavis und Trient sowie aus Mezzocorona, Volano und Isera, also aus Gebieten, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Ein Mikroklima, das vom Föhn profitiert, der nicht zufällig dem Weingut seinen Namen gibt, einem warmen, trockenen Wind, der das ganze Jahr über in dieser Gegend weht und das kalte Gebirgsklima abmildert, indem er ausgezeichnete Tag-Nacht-Temperaturschwankungen ermöglicht, die die Bildung von Terpenen in den Traubenhäuten begünstigen, die für die Aromen des Weins verantwortlich sind.