Oxenreiter

Anton Oxenreiter, gefolgt von seiner Frau Sigrid und den beiden Töchtern Silke und Heidi: Familie Oxenreiter ist ein kleines, familiäres Weingut, das sich um alle Aspekte der Produktion kümmert, von der Arbeit zwischen den Reihen bis zur Vermarktung des fertigen Produkts.
Wir befinden uns in der Gemeinde Salorno, in der Provinz Bozen, im Trentino Alto Adige: hier treffen wir auf die etwa fünfzehn Hektar Weinberge, die dem Unternehmen gehören und in drei verschiedene Parzellen aufgeteilt sind. Etwas oberhalb des Dorfes Salorno, auf einer Höhe von über 500 Metern über dem Meeresspiegel, befindet sich das Betriebszentrum der Kellerei, der Steinhauserhof, in dem alle Phasen der Traubenverarbeitung durchgeführt werden. Rund um den Steinhauserhof liegen etwa sieben Hektar Weinberge, die auf Lehmboden kultiviert und mit den Sorten Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Chardonnay und Müller Thurgau bepflanzt sind. Ein weiterer Hektar Chardonnay befindet sich in Salorno, während die Kellerei seit 2003 auch über Weinberge im Trentino verfügt, und zwar im Vallagarina, oberhalb von Isera, in der Ortschaft Patone, wo es etwa 6,5 Hektar Weinberge gibt, und schließlich ein weiterer Hektar, in diesem Fall mit Cabernet Sauvignon bepflanzt, in Pomarolo Chiusole. Ausgehend von der Überzeugung, dass hervorragende Ergebnisse nur dann erzielt werden können, wenn die richtige Rebsorte auf dem richtigen Terroir angebaut wird, werden die Rebstöcke mit vollem Respekt für die Umwelt, die Natur und das Ökosystem gezüchtet, so dass die Trauben unverfälscht, wertvoll und konzentriert in all ihren organoleptischen Eigenschaften geerntet werden.
Das Weingut Oxenreiter vinifiziert ausschließlich Trauben aus dem eigenen Weinberg und folgt dabei den ältesten und tief verwurzelten lokalen Traditionen, um all das, was die Jahreszeit und der Boden in den Früchten auszudrücken vermögen, hervorzuheben und zu verbessern. Das Ergebnis sind Weine mit ausgeprägtem Sortencharakter, bei denen sich Körper und Seele zu einem ausdrucksstarken Ganzen vereinen. Präzise und elegante Etiketten, der perfekte Ausdruck dieser schönen Region Südtirols.