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Maso Grener

Die Geschichte von Maso Grener begann Ende des 20. Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr 1999, als Cinzia Giacomoni und Fausto Peratoner, ein Ehepaar, das sich etwa dreißig Jahre zuvor beim Besuch der Weinbauschule in San Michele all'Adige kennengelernt hatte, mit der Renovierung des Hauses begannen, das bald ihr neues Zuhause werden sollte.
Wir befinden uns in der Provinz Trient, auf den Colline Avisiane (Avisianischen Hügeln), in Pressano, einem Dorf an der Strada del Vino (Weinstraße) in der Nähe von Lavis, einem historischen Weinanbaugebiet in Trentino Alto Adige. Im Jahr 2006 begannen Herr und Frau Peratoner mit ihrem Agrotourismus, während der Wendepunkt in der Weinproduktion erst sieben Jahre später, im Jahr 2013, mit dem ersten selbst gekelterten und abgefüllten Jahrgang kam.
Die Weinberge mit einer Gesamtfläche von drei Hektar, die sich in der Nähe des Hofes auf Böden aus Schluffstein mit Dolomit und Porphyr befinden, werden nach dem Prinzip der Vernunft" bewirtschaftet, um ausgewogene, unkomplizierte und konzentrierte Trauben zu erzeugen. Maso Grener ist zwar kein zertifizierter Bioweinbaubetrieb oder ein Betrieb, der ausschließlich biodynamische Verfahren anwendet, aber er bewirtschaftet seine Weinberge mit vollem Respekt für die Umwelt und das Ökosystem und wendet bestimmte agronomische und önologische Techniken an, die zu denselben Produktionsphilosophien gehören. In der Weinkellerei wird also in voller Kontinuität mit den von den älteren Generationen der örtlichen Winzer angewandten Methoden jeder Produktionsschritt streng kontrolliert, ohne dass dabei die Hand des Menschen zu sehr eingreift.
All dies führt zu Weinen mit ausgeprägten und raffinierten Aromen und Geschmacksnoten, die in der Lage sind, die Eigenschaften des Terroirs, aus dem sie stammen, und die besonderen Merkmale der Jahreszeit, in der sie entstanden sind, getreu wiederzugeben. Vom Chardonnay bis zum Sauvignon Blanc, vom Pinot Noir bis zum Verschnitt sind die Weine mit der Bezeichnung "Maso Grener" das Ergebnis der Frische der Alpen und der Wärme des Mittelmeers. Ausdrucksstarke, vitale und mitreißende Weine. Weine, die man in jeder Hinsicht zu schätzen weiß, bis hin zum letzten Tropfen.