Bottignolo

Die Geschichte der Weinkellerei Bottignolo, die in der Provinz Treviso im Herzen des Prosecco-Gebiets liegt, reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als der Prosecco der "Bethignoli" sogar an der Tafel der Päpste serviert wurde, die die Weinkellerei zum offiziellen Lieferanten des päpstlichen Haushalts ernannten.
Die Familie Bottignolo blickt auf eine Geschichte voller Leidenschaft und Stil zurück: Leidenschaft für den Wein, für die Reben und das Land, und Stil bei der Herstellung von Blasen von absolutem Prestige. Mehr als vier Jahrhunderte sind von 1600 bis heute vergangen, und heute wird das Weingut von Cristian Bottignolo und Giovanni Faotto von Francesca Faotto geführt und geleitet: im Namen der ältesten Tradition, der Exzellenz und der Authentizität wird die Geschichte eines renommierten Namens fortgesetzt.
Die Weinberge, aus denen der Prosecco gewonnen wird, befinden sich auf den Hügeln zwischen Cal Piandre und Funer, während die Weinberge, aus denen der Prosecco Superiore gewonnen wird, im östlichen Teil von Valdobbiadene, in Zente di Santo Stefano, liegen, wo lehmige, schluffige Böden einzigartige Produkte hervorbringen. In einem Mikroklima, das seinesgleichen sucht, und unter Ausnutzung eines für die Bezeichnung besonders idealen Terroirs entstehen einfach hervorragende Etiketten. Im Weinberg werden die Rebstöcke mit größtem Respekt vor der Umwelt, der Natur und dem Ökosystem gepflegt. Das Ergebnis ist die Ernte reiner, konzentrierter und in allen organoleptischen Nuancen reicher Trauben. Nach der Auswahl der besten Trauben erfolgt die Herstellung im Weinkeller nach den traditionellen Regeln der Vergangenheit, wobei gleichzeitig die besten und modernsten Weinbereitungsanlagen zum Einsatz kommen.
Brut, Dry und Extra Dry, Superiore, Superiore di Cartizze und Valdobbiadene, "Agathe 344", "N° 1", "N° 2" und "Funé": Jedes Bottignolo-Etikett ist das Ergebnis von Leidenschaft und bedingungsloser Liebe zum Land und zum Wein und ist das Ergebnis einer zeitlosen Berufung für schöne Dinge.