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Domaine Brunely

Die Domaine Brunely gehört seit drei Generationen derselben Familie an. Wir befinden uns in Sarrians, einer kleinen Gemeinde zwischen der Rhone und dem AOC-Anbaugebiet Ventoux mit lehmig-kalkhaltigemTerroir. Die Kellerei wurde von Rémy Carichon erworben, wobei das Grundstück anfangs in zwei Teile aufgeteilt war: ein Bauernhof und eine Villa, in der der Legende nach auch Napoleon III verweilt haben soll. Drehen wir die Zeit um ein ein paar Jahrhunderte bis ins Mittelalter zurück: damals gehörte das Gebiet dem Papst von Avignon, bis es im 14. Jahrhundert einem Edelmann aus Verona als Zeichen der Anerkennung zur Verteidigung des Papsttums geschenkt wurde. In jüngerer Zeit, genauer gesagt seit den 90er Jahren, befindet sich die Domaine Charles Carichon in den Händen von Rémys Sohn, der die Rebgärten bedeutsam ausweitete, sodass sie sich heute auf etwa 80 Hektar belaufen und wichtige Herkunftsbezeichnungen wie Chateauneuf du Pape, Gigondas, Vacuqueiras, Ventoux und Cairanne mit einschließen. Die Rebstöcke sind etwa 30 bis 60 Jahre alt, wobei jeder Arbeitsschritt nach den Kriterien der nachhaltigen Landwirtschaft erfolgt, bei dem der Boden und die Umwelt als Elemente gelten, die geschützt werden müssen, indem so wenig wie möglich auf sie eingewirkt wird. Gezogen und angebaut werden hier die typischen Rebsorten des Rhonetals wie Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Marsanne und viele mehr. Gekeltert wird mit Spontangärung und einer stets sanften Maischung, damit die bittersten Anteile der Gerbstoffe nicht mit herausgefiltert werden. Die Domaine Brunely stellt heute acht Etiketten her, vorrangig Rotweine mit ungefähr 6 Referenzen, außerdem einen Weiß- und einen Roséwein. Jede Flasche entsteht durch nachhaltige Praktiken, in denen sich alte Bauernweisheiten mit modernen Vinifikationstechnologien abwechseln, und in der Absicht, das Ursprungsterroir und die verwendete Rebsorte zu respektieren.

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