Cascina del Colle
"Meinem Vater ist es zu verdanken, dass seit sechzig Jahren jedes Mitglied unserer Familie vom Anblick der vollen, sonnigen Weinberge und der üppigen Olivenhaine im Süden unseres Hügels, der etwa dreihundert Meter über dem Meeresspiegel liegt, begeistert ist.
"In einem Land, das mild und hart zugleich ist, wo sich die Härte der Berge mit der Süße des Meeres verbindet, ist unser Unternehmen entstanden, die Frucht des Kults und der Tradition unserer Bauernfamilie".
"Strenge Winter und heiße Sommer bescheren uns jedes Jahr wunderbare Trauben, die zusammen mit unserer Liebe zum Land und unserer Leidenschaft für das, was wir tun, in einem handwerklich hergestellten Wein zum Ausdruck kommen, der in handnummerierte Flaschen abgefüllt wird, mit der Gewissheit, dass jede einzelne von ihnen den Menschen aufregende Momente und Glückserlebnisse bescheren wird, die einzigartig auf der Welt sind".
Wenige Zeilen, knapp, aber wirkungsvoller als jede andere Einleitung, und vor allem Worte, die direkt von den Eigentümern der "Cascina del Colle" gesprochen werden, sowie Sätze, die direkt auf der Startseite der Unternehmenswebsite ins Auge fallen: besser als jedes andere Incipit, Aussagen, die uns zur Entdeckung einer einzigartigen Weinrealität in der Weinszene der Abruzzen führen.
Wir befinden uns in der Gemeinde Villamagna in der Provinz Chieti, wo die Familie D'Onofrio seit jeher ihre landwirtschaftliche Tradition pflegt.
In den Rebzeilen wachsen die autochthonen Rebsorten Trebbiano, Pecorino, Montepulciano, Falanghina und Passerina, die ein für den Weinanbau besonders geeignetes Mikroklima genießen und mit größtem Respekt vor der Umwelt, der Natur, dem Ökosystem und der Artenvielfalt angebaut werden.
Stets dynamisch und innovativ, verarbeitet Cascina del Colle in der Kellerei die eigenen Trauben und strebt dabei stets nach dem höchstmöglichen Qualitätsniveau. So entstehen Etiketten mit den Namen "Negus", "Mammut", "Aimè", "Cuvée 71", "Invasion", "Ducaminimo", "La Canale" und "Anthea".
Die Weine der Cascina del Colle haben sich nach und nach als echte Referenz in der Region etabliert. Sie entsprechen den höchsten Standards und bieten eine Gebietsbindung, die nur wenige andere Flaschen einhalten können.
