Untitled-1

Ca' Viola

Die Geschichte des Weinguts Ca' Viola beginnt in Montelupo Albese, in der Langa, der Langa der 1980er Jahre: Hügel, die noch nicht berühmt waren, auf denen aber ein neuer Wind wehte. Hier pachtete Beppe Caviola den Weinberg seiner Träume, Barturot genannt, und vinifizierte die Trauben zusammen mit seinem treuen Maurizio in der Garage seines Elternhauses. 1991 wurde der Wein von Elio Altare verkostet, der Beppe dazu ermutigte, ihn in Flaschen abzufüllen: So entstand das erste Etikett Ca' Viola. In Montelupo bewirtschaftete Beppe auch eine kleine Parzelle Barbera und beschloss bald, daraus nach neuen Richtlinien Wein zu keltern: So entstand der berühmte "Bric du Luv", der die Entwicklung (oder besser gesagt, die Revolution) unter dem Himmel der Langa zusammenfasst. Im Jahr 2002 zog die Weinkellerei nach Dogliani um: Hier erfand die Familie Caviola einen Komplex, Villa Bracco, in dem Produktion, Beratung und touristische Unterbringung in Harmonie nebeneinander bestehen können, vereint durch dieselbe Philosophie der Einfachheit und Exzellenz. Im Laufe der Jahre hat sich die Villa Bracco in ein Relais verwandelt, das mit jeglichem Komfort, einem Weinkeller mit Raum für Konferenzen, Mittag- und Abendessen und einem hochmodernen Analyselabor ausgestattet ist, ohne dabei seinen wichtigsten Wert aus den Augen zu verlieren, nämlich den menschlichen Kontakt. Im Jahr 2005 schließlich begann das prestigeträchtigste Kapitel: die Bewirtschaftung eines Nebbiolo-Weinbergs für den Barolo. Das Ergebnis ist der Barolo DOCG "Sottocastello di Novello", ein Rotwein von großer Qualität, energisch, streng und betörend, der beim Verkosten ein seltenes Vergnügen bereitet. Von den Hügeln der Wölfe bis nach Dogliani und von hier bis zum Barolo hat die Familie Caviola einen weiten Weg zurückgelegt, und es liegt noch ein weiter Weg vor ihr. Ihre Weine sind inzwischen zu wahren Juwelen der Langhe geworden und Beppe Caviola, einst ein junger Önologe, ist heute ebenfalls ein bekannter und geschätzter Erzeuger.