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Idiom

Viognier 2016 - The Idiom Collection/Bottega Family

CHF 25,87

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: South Africa

  • Rebsorten: viognier

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Strohgelb, in der Nase deutliche pflanzliche Noten, die nach einigen Sekunden in würzige Vanillenoten und ein Zitrusbouquet übergehen. Im Mund ist er reichhaltig, eher weich und umhüllend. Eine gute Säure umreißt seine Formen bis zu einem sehr langen Abgang, mit Noten von Pfirsich.

Der passende Begleiter zu

Der Viogner von Idiom passt hervorragend zu reichhaltigen vegetarischen Suppen für die ganze Mahlzeit.

Viognier 2016 - The Idiom Collection/Bottega Family: Weil es uns gefällt

Die aus dem Rhonetal stammende weiße Rebsorte Idiom Viognier ergibt einen Weißwein von besonderer Struktur und Weichheit. Er wird in Edelstahl vinifiziert und reift etwa ein Jahr lang in Barriques des zweiten und dritten Durchgangs. Im Glas findet man die typische Frucht der Sorte und eine schöne Röstnote, fast wie Nougat, die von dieser klugen Verwendung des Holzes herrührt. Umhüllend, sehr lang, ist er der ideale Weißwein für ein schönes Abendessen mit Freunden.

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