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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro

CHF 18,89

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Vino di Spagna

  • Rebsorten: tempranillo 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine brillante rubinrote Farbe. Das Geruchsprofil zeigt intensive und anhaltende fruchtige Noten, die sich mit würzigen Anklängen und einer leichten mineralischen Nuance im Hintergrund abwechseln. Im Mund ist er reichhaltig, vollmundig und dank der gut ausgeprägten Tannine einhüllend. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu allen roten Fleisch- und Wildgerichten, aber auch zu reifen Käsesorten.

Vino Tinto Tempranillo “Varetùo” 2015 - Bodega Barranco Oscuro: Weil es uns gefällt

Dieser Vino Tinto Tempranillo "Varetùo" stammt von einer nur 2 Hektar großen Parzelle in 1290 m Höhe, deren Tempranillo-Rebstöcke ein Durchschnittsalter von etwa 18 Jahren haben. Er wird einer spontanen Gärung und einer zweiwöchigen Mazeration im Stahl unterzogen. Zwölfmonatige Reifung auf der Feinhefe in französischen Eichenfässern. Kein Zusatz von Schwefeldioxid, keine Klärung oder Filtration. Ein Wein von unendlicher Reinheit und Sauberkeit, der die große Handwerkskunst der Bodega Barranco Oscuro offenbart.

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