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La Salada

Vino Rosso "Macaners" 2017 - La Salada

CHF 33,33

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Rebsorten: Sumoll

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Blindverkostung

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gerichte aus dem Mittleren Orient, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Ein Sumoll, der den französischen Pinot Noirs in nichts nachsteht, mineralisch, direkt und außergewöhnlich intensiv.
In der Nase finden wir einen zarten Duft von Blutorange, im Mund eine perfekte Balance von Säure, Mineralität und Tiefe.

Der passende Begleiter zu

Der ganze Geschmack in dieser Flasche muss ja irgendwo hin, warum also nicht einen Schweinebraten in Milch damit ergänzen? Sie werden es nicht bereuen.
Eine Alternative wäre ein nahöstlicher Aperitif mit Babaganoush und Hummus, der einen solchen Wein perfekt ergänzt, ohne mit ihm zu konkurrieren.

Vino Rosso "Macaners" 2017 - La Salada: Weil es uns gefällt

Wir mögen diesen Sumoll, weil er eine ständige Überraschung ist, einer jener Weine, von denen man oft wenig erwartet, die aber in der Lage sind, dem Weinliebhaber große Gefühle zu bereiten. Eine autochthone Traube aus dem Penedès, die acht Monate lang in Amphoren reift, die Hälfte der Ernte entrappt, die andere Hälfte nicht. Um das volle Potenzial dieser Flasche zu verstehen, sollte sie in eine Blindverkostung einbezogen werden, Sie werden sehen, sie wird nicht enttäuschen.

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