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Crasà

Vino Rosato "SRC Rosato" 2017 - Crasà

CHF 27,35

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Rebsorten: nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante, minnella

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Roher fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Er ist leuchtend und lebendig rosa, von guter Konsistenz, die Nase ist intensiv und mineralisch, wir riechen Walderdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Kirschen, es gibt auch zarte blumige Noten. Im Mund ist er weich und fruchtig, frisch und mit zarten Tanninen. Langer Abgang, auf jeden Fall ein Wein zum Probieren!

Der passende Begleiter zu

Ideal in Kombination mit einer Perlhuhn-Galantine mit Pilzen und Rosmarin-Karotten.

Vino Rosato "SRC Rosato" 2017 - Crasà: Weil es uns gefällt

Der SRC Rosato von Cantina Crasà ist ein Rosé, der aus den Trauben Nerello Mascalese und Cappuccio, Carricante und Minnella hergestellt wird, die aus dem fantastischen Weinbaugebiet des Ätna stammen und in einem biologischen Weinberg von nur einem halben Hektar angebaut werden. Die Gärung der Trauben erfolgt spontan und die Schalen mazerieren 3 Tage lang, die Verfeinerung erfolgt in Stahltanks, am Ende der Abfüllung beträgt der Gesamtschwefeldioxidgehalt nur 8 mg/l, bei einer Gesamtmenge von nur 1800 Flaschen. Ein frischer und mineralischer Rosé, würzig und fruchtig, blumig und elegant, ein großartiger Ausdruck einer großen Region!

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