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Poliziano

Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Asinone” 2016 - Poliziano

CHF 40,01

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Rebsorten: prugnolo gentile (sangiovese) 90%, colorino e merlot 10%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • AIS 4 Viti
  • DoctorWine 98
  • Veronelli 94
  • Wine Spectator 92

GESCHMACKSNOTEN

Das Bouquet ist dunkelrubinrot und verströmt entschiedene und intensive Noten von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Kakao, Vanille und Tabak. Ein Hauch von Balsamico eröffnet einen vollen, ausgewogenen Geschmack, der sich durch eine seidige und raffinierte Tanninstruktur auszeichnet. Er schließt mit einem sehr anhaltenden, fruchtigen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu geschmortem Fleisch. Hervorragend zu traditionellem Wildschweineintopf.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Asinone” 2016 - Poliziano: Weil es uns gefällt

Nach jahrelangen Experimenten hat sich herausgestellt, dass der Weinberg "Asinone" das beste Qualitätspotenzial der Trauben auf dem Lande von Poliziano besitzt. Der gleichnamige Vino Nobile di Montepulciano ist in der Tat der höchste Ausdruck der Produktion und die vollkommenste Synthese von Tradition, Gebiet und önologischer Innovation. Gewonnen aus Sangiovese-Trauben (nur manchmal mit sehr geringen Anteilen anderer Rebsorten) und etwa 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche gereift, drückt er einen erkennbaren Stil und einen eindeutigen Charakter aus, der gleichzeitig in der Lage ist, sich mit den Trends des internationalen Geschmacks auseinanderzusetzen.

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