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Le Casalte

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Le Casalte

CHF 22,33

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vino Nobile di Montepulciano DOCG

  • Rebsorten: sangiovese 80%, canaiolo 15%, mammolo 5%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit granatroten Reflexen, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist breit und artikuliert: Johannisbeeren und Heidelbeeren in Konfitüre, Veilchen, Wacholder, dann Chinarinde, Tabak und mineralische Noten. Der Geschmack ist umhüllend und offenbart eine perfekte Synergie zwischen Frische und Tanninen. Ausgezeichnete Länge, balsamischer Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er kann mit rotem Fleisch oder Wild gepaart werden und ist ein zuverlässiger Begleiter zu einem Beefsteak.

Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Le Casalte: Weil es uns gefällt

Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG der Weinkellerei Le Casalte ist das Ergebnis eines Verschnitts von Sangiovese-Trauben mit kleinen Anteilen von Mammolo und Canaiolo. Chiara Barioffi hat in einem so schwierigen Jahr wie 2014 einmal mehr ihr Können unter Beweis gestellt und uns einen weiteren großartigen Beweis geliefert. Dieser exzellente Rotwein wird mit einer Gärung im Stahl hergestellt, gefolgt von einer langsamen Reifung von 24 Monaten in Holzfässern.

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