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Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Vino Blanco "Pampaneo Ecologico Airén" 2014 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

CHF 12,60

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Vino di Spagna

  • Rebsorten: airén 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2016

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vegetarische speisen

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von weißfleischigen Früchten und frischen Blumen mit Anklängen an mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist der Geschmack lebendig und dynamisch: mittlerer Körper, schöne Säure und Geschmack. Er schließt natürlich mit fruchtigen Noten ab.

Der passende Begleiter zu

Pampaneo Airén passt sehr gut zu allen Fisch- und leichten Gemüsegerichten. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten und eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

Vino Blanco "Pampaneo Ecologico Airén" 2014 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Weil es uns gefällt

Der Pampaneo stammt von Weinbergen mit einer Fläche von 5,3 Hektar in Quero, in der autonomen Region Kastilien-La Mancha. Die Rebstöcke der weißen "Airén"-Traube sind hundert Jahre alt und stehen auf sandigem, karbonathaltigem Boden. Sie werden alle biodynamisch angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung des Blanco Airén "Pampaneo" der Bodega Ecológica Ruiz Bodega mit einer Maischestandzeit von 90 Tagen erfolgt spontan in Stahltanks. Minimaler Zusatz von Schwefeldioxid.

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